Молитерно с трюфелем - выдержанный твердый сыр из овечьего молока. Продукт отличается наличием большого количества темных прожилок из трюфельной пасты.
Продукт изготавливается согласно классическому рецепту. Сыр отличается кремовой консистенцией, тонким притягательным ароматом. Сыр Молитерно с трюфелем, обладает насыщенным умеренно-острым вкусом. Трюфели придают ему изысканный оригинальный оттенок. Свежие фрукты станут отличным дополнением к трапезе, включающей сыр Молинтерно с трюфелем. Его вкусовой букет настолько насыщенный, что можно употребьлять сыр и в качестве самостоятельного блюда. Вино к этому продукту нужно подбирать с учетом насыщенности вкуса Молинтерно. Хорошо подойдут калифорнийские и итальянские алкогольные напитки (например, вино Кьянти, Бароло). Также хорошим компаньоном к овечьему сыру с трюфелем будет бокал шампанского.
