Сбринц экстратвердый сыр, изготавливаемый из цельного коровьего молока, в Швейцарии по традиционному рецепту.
Благодаря длительной выдержке Сбринц приобретает свою очень плотную консистенцию со слегка соленым сладковатым привкусом и ароматом карамели и альпийских лугов.
Сыр будет хорош в качестве закуски или десерта, его можно подавать в компании фруктов, орехов и белого хрустящего багета с бокалом бургундского вина или шампанского.
Сбринц так же отлично дополнит салаты и горячие и горячие блюда.
Считается, что Сбринц самый старый европейский сорт сыра, первые упоминания о сыре датируются примерно 79 годом до нашей эры. Но точно известно одно – традиции производства это сыра строго охраняются и контролируются и покупая кусок этого сыра вы получаете продукт высшего качества.
